Vitaminas são substâncias orgânicas essenciais encontradas em pequenas quantidades em alimentos e suplementos alimentares. Elas são necessárias para o adequado funcionamento do corpo humano e para a prevenção de deficiências nutricionais, além de ajudar a manter o organismo saudável e energético. Existem treze tipos diferentes de vitaminas, classificadas em duas categorias: solúveis em água e solúveis em gordura. As vitaminas solúveis em água (vitamina C e grupo de vitaminas B) são facilmente absorvidas pelo corpo, mas não são armazenadas em grandes quantidades, o que significa que precisam ser consumidas diariamente. Já as vitaminas solúveis em gordura (vitaminas A, D, E e K) podem ser armazenadas no organismo, mas em mais baixas quantidades, de modo que o consumo demasiado pode ser prejudicial. As vitaminas são necessárias para uma ampla gama de processos corporais, incluindo a produção de energia, a função cognitiva, a saúde ocular, a saúde dos ossos, o metabolismo de proteínas, a coagulação sanguínea, a saúde da pele e muito mais. A falta de vitaminas pode levar a deficiências nutricionais, que podem causar fadiga, problemas digestivos, fraqueza muscular, problemas de visão, perda de cabelo, pele seca e irritada e muito mais. É importante obter vitaminas através de alimentos saudáveis e equilibrados, incluindo frutas, legumes, grãos integrais e proteínas magras. No entanto, em alguns casos, os suplementos vitamínicos podem ser recomendados por um médico ou nutricionista para prevenir ou tratar deficiências nutricionais. É sempre importante discutir o uso de suplementos com um profissional de saúde.