A maltodextrina é um carboidrato presente em muitos alimentos industrializados, e muita gente se questiona se ela engorda ou não. A resposta é: depende. Primeiramente, é importante entender que a maltodextrina é um carboidrato de alto índice glicêmico, ou seja, ele eleva rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Isso pode levar ao acúmulo de gordura caso o corpo não queime essa energia extra através de atividades físicas ou outras formas de gasto calórico. No entanto, a maltodextrina também pode ser consumida de forma estratégica por atletas e praticantes de atividades físicas intensas. Isso porque ela é rapidamente absorvida pelo organismo e fornece energia de forma rápida e eficiente. Por isso, se você pratica atividades físicas intensas e precisa de uma fonte de energia rápida, a maltodextrina pode ser uma boa opção. Mas se você não pratica exercícios regularmente e consome alimentos industrializados com frequência, é possível que a maltodextrina possa contribuir para o ganho de peso. É sempre importante lembrar que a chave para uma alimentação saudável e equilibrada é a moderação e o bom senso. A maltodextrina pode ser consumida de forma benéfica, desde que acompanhada de hábitos saudáveis e equilibrados.