A culinária libanesa é uma das mais saborosas e diversificadas do mundo. Com influências árabes, otomanas e até européias, a comida libanesa é caracterizada por um equilíbrio perfeito entre sabores intensos e aromas delicados. A cozinha libanesa é muito baseada em vegetais, grãos e carnes assadas. Uma das comidas mais populares é o tabule, feito de trigo bulgur, salsinha, hortelã, tomate, cebola e limão. Outro prato muito apreciado é o kibe, feito de carne moída, trigo e temperos. Esse prato pode ser cozido, frito ou assado. O falafel é outro prato incrível da culinária libanesa. É feito com grão de bico e temperos, e é frito em óleo quente, servido com tahine, molho de iogurte e legumes. Outra delícia da culinária libanesa é a kafta, que é uma mistura de carne moída com temperos, assada em pinchos. O hummus, uma pasta de grão-de-bico, alho e tahine é um dos pratos mais conhecidos da culinária libanesa em todo o mundo. Ele pode ser usado como acompanhamento ou como uma entrada. Os doces libaneses são especialmente deliciosos. O baklava, folhado de nozes e xarope de açúcar, é um dos mais conhecidos. Outros doces populares são o maamoul, um biscoito recheado com tâmaras ou nozes, e o halawa, uma pasta doce de gergelim. A culinária libanesa é uma verdadeira festa para os sentidos, com sabores, texturas e aromas incríveis. Se você ainda não experimentou todas essas delícias, está perdendo uma das melhores experiências gastronômicas do mundo.