Ramen é uma iguaria japonesa que tem ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. É um prato que consiste em macarrão servido em uma tigela com caldo quente, normalmente à base de carne ou de peixe, mas também pode ser vegetariano. A variedade de ingredientes pode incluir carne de porco, frango, ovos cozidos, algas marinhas, cebolinha, brotos de feijão e até mesmo manteiga. Embora o ramen tenha origem na China, foi no Japão que ele ganhou seu sabor característico e se tornou um prato muito querido pela população nipônica. Hoje em dia, o ramen pode ser encontrado em restaurantes especializados em todo o mundo, desde Tóquio até Nova York e Londres. Para muitos, o ramen é mais do que apenas uma refeição. É uma experiência culinária que envolve todos os sentidos. Desde o perfume do caldo quente até a textura macia do macarrão, cada mordida é uma viagem para o paladar. Se você ainda não experimentou o ramen, é definitivamente algo que vale a pena experimentar. Com certeza você irá se apaixonar por esse prato tão saboroso e reconfortante.