Mango Ataulfo é uma variedade de manga muito popular no México e em outros países da América Latina. Essa manga apresenta uma textura única, sendo muito suculenta e macia. Além disso, seu sabor é doce e intenso, com notas tropicais que lembram o sabor das ilhas caribenhas. A manga Ataulfo é pequena e tem uma cor amarelo dourado, o que a torna muito atraente visualmente. É uma ótima opção para ser consumida in natura ou em sobremesas, como sorvetes e mousses. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de conter antioxidantes importantes para a saúde. No Brasil, a manga Ataulfo também é conhecida como manga champagne, devido ao seu sabor refinado. Por isso, é muito apreciada por aqueles que gostam de frutas mais adocicadas. É comum encontrá-la em feiras e mercados, especialmente durante os meses mais quentes do ano. A manga Ataulfo é uma fruta que faz sucesso em todo o mundo. Seu sabor e textura únicos a tornam uma das preferidas entre os consumidores. Não deixe de experimentar essa delícia em suas próximas refeições ou sobremesas. Certamente você não se arrependerá!