Paozinho de tapioca é um prato tradicional brasileiro que tem ganhado destaque em todo o mundo por sua textura crocante e sabor único. Ele é feito a partir da farinha de tapioca, que é produzida a partir das raízes da mandioca. Para preparar o paozinho, a farinha de tapioca é misturada com água e um pouco de sal. Em seguida, ela é aquecida em uma frigideira, formando uma espécie de massa. Depois, é preciso adicionar um recheio de sua escolha, que pode ser doce ou salgado. Alguns exemplos são queijo, coco ralado, leite condensado, presunto, frango desfiado, entre outros. O paozinho de tapioca é uma opção sem glúten e nutritiva, possuindo baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos. Além disso, é um prato muito versátil, podendo ser consumido no café da manhã, como lanche ou até mesmo como sobremesa. A tapioca é um alimento que faz parte da cultura gastronômica do Brasil, principalmente na região nordeste. Porém, atualmente, podemos encontrar paozinho de tapioca em diversas partes do mundo, inclusive em Portugal, onde é conhecido como “bolinho de tapioca”. É uma ótima opção para quem procura um prato saboroso, rápido e prático de ser feito.