A salada de macarrão parafuso é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por sua simplicidade e sabor delicioso. Feita com macarrão parafuso cozido al dente e uma variedade de ingredientes frescos, esta salada é uma opção versátil e nutritiva para qualquer ocasião. Para preparar uma salada de macarrão parafuso tradicional, comece cozinhando o macarrão em água fervente com um pouco de sal até que fique al dente. Em seguida, escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare os ingredientes adicionais, como tomate cereja cortado ao meio, milho cozido, ervilha, pimentão picado, cenoura ralada e azeitonas pretas fatiadas. Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com os vegetais preparados. Adicione também um molho saboroso, feito com azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas, como salsinha ou manjericão. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o sabor seja distribuído uniformemente. A salada de macarrão parafuso é uma ótima opção para servir como acompanhamento em churrascos, piqueniques ou como uma refeição leve em dias quentes de verão. Além disso, é uma excelente maneira de incorporar uma variedade de vegetais frescos à sua dieta de forma saborosa e satisfatória. Experimente esta receita clássica e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor irresistível!