Bolo sem ovo e sem leite é uma receita que vem ganhando cada vez mais espaço na culinária vegana e alérgica. Essa opção de bolo é perfeita para pessoas que têm, por exemplo, intolerância à lactose ou alergia a proteínas do leite e do ovo. E o melhor: é super fácil de fazer e não perde nada em sabor e textura. Para fazer um bolo sem ovo e sem leite, você pode substituir o ovo por uma mistura de água, óleo vegetal e fermento em pó ou por purê de maçã ou banana. Já o leite pode ser substituído por leite de soja, amêndoa, coco, entre outros. Na hora de fazer a cobertura, vale a pena investir em opções veganas como chantilly de coco ou ganache de chocolate amargo. Essa opção de bolo é perfeita para um café da tarde ou para uma sobremesa depois do almoço. Além disso, é uma escolha mais saudável e sustentável, já que não utiliza produtos de origem animal. Inclusive, muitas pessoas que não têm alergia ou intolerância também estão optando por essas receitas veganas como forma de diminuir o consumo de produtos de origem animal em prol de uma alimentação mais consciente e equilibrada. Portanto, experimente fazer um bolo sem ovo e sem leite em casa e descubra essa nova possibilidade de receita que, além de saborosa, é mais saudável e sustentável. Com certeza, você irá se surpreender com o resultado.