A celiaquia, também conhecida como intolerância ao glúten, é uma condição médica cada vez mais comum nos dias de hoje. Pessoas com celiaquia têm uma reação imune anormal ao glúten, proteína encontrada em trigo, cevada e centeio, e precisam evitar esses alimentos para evitar danos ao intestino delgado. Os sintomas mais comuns da celiaquia incluem dor abdominal, diarreia, perda de peso e fadiga. No entanto, alguns pacientes podem não apresentar sintomas óbvios, o que torna o diagnóstico da condição ainda mais difícil. Felizmente, com o aumento da conscientização sobre a celiaquia, o número de opções de alimentos sem glúten tem crescido bastante. Hoje em dia, é possível encontrar alimentos sem glúten em praticamente qualquer loja de alimentos. No entanto, é importante lembrar que a celiaquia não é apenas uma moda passageira. É uma condição médica real que pode afetar negativamente a qualidade de vida de quem a tem. Se você suspeita que pode ter celiaquia, é essencial procurar um médico para confirmar o diagnóstico e receber orientação sobre como lidar com a condição.