Bolinho de feijão é uma deliciosa iguaria da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões do Nordeste e do Norte do país. Os bolinhos são feitos com feijão-fradinho, cebola, alho e temperos diversos, em uma mistura bem temperada e moldada em pequenas bolas. Esses bolinhos são um prato típico de festas juninas e de outras comemorações populares, e são servidos com acompanhamentos como molho de pimenta, vinagrete e farofa. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, os bolinhos de feijão são apreciados por pessoas de todas as idades. Embora seja uma receita simples, a preparação dos bolinhos de feijão demanda tempo e atenção aos detalhes. O feijão precisa ser cozido e depois amassado, misturado com os temperos e moldado em bolinhas. Depois, as bolinhas são fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. O bolinho de feijão é um prato que encanta paladares e traz memórias afetivas de infância e de celebrações entre amigos e familiares. Se você ainda não provou um bolinho de feijão, com certeza está perdendo uma das iguarias mais saborosas da culinária brasileira. Vale a pena experimentar e se deliciar com essa deliciosa receita.