"Bifao no prato" é um prato tradicional da culinária de Macau, originário da China. Consiste em um pãozinho recheado com carne de porco assada e geralmente servido com molho picante. Este prato é muito popular entre os moradores de Macau e é frequentemente encontrado em vendedores ambulantes de comida de rua. Acredita-se que a versão local do "bifao no prato" foi trazida pelos portugueses durante a sua colonização da região. O pão é macio e levemente doce, o que contrasta bem com o sabor salgado da carne de porco assada. O molho picante é feito com pimenta malagueta e adiciona um toque de calor ao prato. Embora seja um prato relativamente simples, o "bifao no prato" é muito saboroso e é um exemplo perfeito da fusão de culturas que ocorre em Macau. Se você visitar Macau, certifique-se de experimentar este prato delicioso.