Fazer sopa de carne é uma receita clássica e perfeita para aqueles dias frios, em que você quer uma refeição reconfortante e quente. É fácil de fazer e pode ser feito com uma variedade de vegetais frescos e carnes. Para fazer a sopa, comece refogando os ingredientes básicos como cebola e alho em uma panela grande com um pouco de azeite. Em seguida, adicione a carne de sua escolha, como carne bovina, frango ou porco, e deixe refogar até dourar. Depois disso, adicione os legumes, como cenoura, batata, abóbora e tomate, junto com a água e o caldo de carne ou legumes. Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência, como ervas frescas como salsinha e cebolinha. Deixe cozinhar em fogo baixo até que os legumes estejam macios e a carne esteja cozida. Sirva quente com pão fresco e manteiga para um prato completo e delicioso. Esta é uma ótima refeição para fazer para a família ou amigos, e também é uma excelente opção para congelar e guardar como refeições individuais. A sopa de carne é uma comida reconfortante clássica e fazer a sua própria receita em casa é uma ótima maneira de se aquecer neste inverno.