Pujol Restaurante é um dos restaurantes mais famosos e sofisticados da Cidade do México. Fundado e liderado pelo renomado chef Enrique Olvera, Pujol é um lugar onde a tradição andina encontra a cozinha moderna. O restaurante oferece um menu degustação fixo de várias etapas, com pratos que mudam sazonalmente para refletir os ingredientes frescos e locais. Entre as especialidades do menu estão os pratos de milho, como o famoso mole Madre de Maíz, um molho complexo feito com várias variedades de milho. Outra iguaria muito apreciada pelos clientes é o taco omakase, uma variedade de pupusas e tacos que são servidos em um ritmo lento e relaxado. Com uma atmosfera intimista e acolhedora, o Pujol Restaurante é uma experiência gastronômica que não deve ser perdida pelos amantes da boa comida. Localizado no bairro Polanco, uma das áreas mais elegantes da Cidade do México, o restaurante é frequentado por celebridades e gourmands de todo o mundo. Se você deseja uma experiência autêntica de comida mexicana em um ambiente elegante, o Pujol Restaurante é o lugar certo para você.