Creme de camarão é uma sopa cremosa e deliciosa que é muito popular em Portugal e em outros países ao redor do mundo. Feita com camarões frescos, cebola, alho, tomate e uma mistura de especiarias, esta sopa é perfeita para aquecer nos dias mais frios de inverno. O processo de preparação é bastante simples e rápido, embora exija algum esforço para limpar os camarões, mas o sabor final é realmente vale a pena. Para fazer essa sopa, comece refogando a cebola e o alho em azeite até ficarem levemente dourados. Adicione os camarões limpos e deixe cozinhar por alguns minutos até que fiquem ligeiramente rosa. Em seguida, adicione água e o tomate picado, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e macios. Depois de tudo bem cozido, retire a panela do fogo e use um mixer para triturá-lo até que ele fique completamente cremoso. Adicione um pouco de creme de leite, uma pitada de sal e pimenta a gosto e misture bem. Se preferir uma sopa mais grossa, você pode adicionar um pouco de farinha de trigo ou amido de milho. Esta sopa cremosa é perfeita para servir com torradas crocantes ou croutons. Você também pode adicionar alguns camarões extras para enfeitar a sopa antes de servir. Com um sabor rico e satisfatório, creme de camarão é uma refeição deliciosa e reconfortante que certamente irá aquecer sua alma.