Mousse de pêssego é uma sobremesa deliciosa e refrescante que é muito comum na culinária portuguesa. Ela é feita com pêssegos frescos, açúcar, suco de limão e claras de ovos batidas em neve. A textura da mousse é leve e aerada, e o sabor de pêssego é suave e doce. É uma ótima opção para servir depois de um almoço ou jantar, pois é leve e não é muito doce. Para fazer a mousse de pêssego, comece por bater as claras em neve, adicionando o açúcar lentamente. Em um liquidificador, bata os pêssegos com o suco de limão até ficar homogêneo. Misture a mistura de pêssego com as claras em neve e coloque a mousse na geladeira por algumas horas para firmar. Sirva com chantilly e fatias de pêssego fresco. Esta sobremesa é uma ótima maneira de aproveitar os pêssegos frescos da estação. A mousse de pêssego é uma sobremesa clássica que é fácil de fazer em casa e sempre será um sucesso em qualquer ocasião. Portanto, se você está procurando uma sobremesa doce e refrescante para surpreender seus convidados, experimente a deliciosa mousse de pêssego. Você não vai se arrepender!